گزارش حراج كن؛
قیمت گذاری میوه و محصولات کشاورزی چگونه ساماندهی می شود؟
حراج کن: هوشمندسازی نرخ گذاری میوه یکی از چالش های مدیریت میادین میوه بوده که بگفته کارشناسان اقتصادی این پروسه به کمک تکنولوژی های جدید و داده کاوی می تواند به بهبود وضعیت این مراکز کمک به سزایی کند.
به گزارش حراج کن به نقل از مهر، در ایام اخیر اکبر یاوری، رییس اتحادیه بارفروشان، پیرامون میزان دورریز میوه در مزارع و همچنین میادین میوه و تره بار گفته بود، این مساله در میادین و مزارع صورت می گیرد. اگر بسته بندی میوه ها از سر مزرعه و سردخانه به درستی صورت گیرد، ما به ندرت در عرصه توزیع شاهد دورریز میوه و سبزی ها خواهیم بود؛ البته قسمتی از دورریز نیز هنگام عرضه محصولات رخ می دهد.
وی همچنین درباره ی میزان عرضه و تقاضای میوه هم تصریح کرد، میزان ورودی میوه به میادین در هر روز عددی بیش از ۲۲ تا ۲۳ هزار تن است که از این مقدار روزانه ۲۰ تا ۲۱ هزار تن آن از بازار میادین خارج و باقی آن هم در انبارها ذخیره شده و در ایام بعد عرضه می شوند. متأسفانه آمار دقیقی از میزان ضایعات وجود ندارد.
پیش از این مهر گزارش داده بود، وضعیت نامناسب حمل و نقل، فرآیند، انبار کردن و همین طور عدم وجود سازوکار درست در مرحله عرضه محصولات، موجب بروز حدود ۳۰ تا ۳۵ درصد ضایعات در میوه ها و سبزی ها می شود. همچنین، بنا بر آمار و ارقام سازمان جهانی خواربار و کشاورزی (فائو)، هر روز به ازای هر نفر ۱۳۴ کیلو گرم کالری غذا در ایران به هدر می رود، یعنی سرانه هدر رفت روزانه غذا در کشور ۱۳۴ کیلو گرم کالری است.
نقش میادین در ساماندهی عرضه محصولات کشاورزی
یکی از فرصت های موجود در شهر هوشمند و پروسه هوشمندسازی شهری، بهره برداری از تکنولوژی های جدید در سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار و بازارهای وابسته به آنست که بصورت شبکه ای در نواحی و محلات مختلف تهران فعالیت دارند.
این مراکز می توانند با به کارگیری تکنولوژی هایی نظیر اینترنت اشیا، سیستم های اطلاعات جغرافیایی (GIS) و داده کاوی، نظارت دقیقی بر کیفیت محصولات، میزان فروش و توزیع بهینه داشته باشند. همچنین، استفاده از اپلیکیشن های موبایل می تواند به خریداران و عرضه کنندگان کالا این امکان را بدهد که بسادگی از موجودی محصولات، نرخها و محلهای نزدیک به خود باخبر شوند.
به علاوه، ایجاد پلت فرم های هوشمند برای فروش محصولات می تواند به توزیع کنندگان کمک نماید تا محصولات خودرا بصورت نظام مند و مدیریت شده به مصرف کنندگان عرضه کنند و از این طریق، ارتباطات بین عرضه کنندگان، مشتریان و مدیران میادین تقویت خواهد شد. این اقدامات نه فقط به توسعه اقتصادی محلات کمک می نماید، بلکه به ایجاد یک محیط شهری پایدار و بهینه نیز کمک می نماید.
چرا هوشمندسازی میادین میوه اهمیت دارد؟
خدمات جدید که بوسیله زیرساخت های هوشمند در قالب میادین و بازارهای میوه و تره بار ارائه می شود، مزایای فراوانی دارد که یکی از آنها می تواند ایجاد محیط کسب وکار برای استارت آپ ها در عرصه تامین و عرضه میوه و تره بار و سایر محصولات باشد.
همچنین ورود شرکت های نوپا به این حوزه، علاوه بر ایجاد محیط مناسب برای فعالان بازار میوه، موجب ارائه خدمات تازه و رضایت مندی بیشتر شهروندان از میادین میوه و تره بار خواهد شد. این استارت آپ ها می توانند بوسیله ایجاد پلت فرم های آنلاین، اپلیکیشن های موبایل و خدمات تحویل در محل، دسترسی سهل تری به محصولات تازه و باکیفیت را فراهم آورند.
علاوه بر این، تنوع خدمات ارائه شده توسط این شرکتها شامل مشاوره، انتخاب و خرید هوشمند، تامین محصولات ارگانیک و همکاری با مدیران شهری می تواند به بهبود تجربه خرید برای مشتریان کمک نماید.
حضور استارت آپ ها در این زمینه می تواند الگوهای نوینی از کسب وکارهای پایدار و محیط زیستی را ترویج دهد که نه فقط به راندمان اقتصادی کمک می نماید، بلکه به حفظ منابع طبیعی و کاهش ضایعات کشاورزی نیز می انجامد.
ضرورت نرخ گذاری سیستمی محصولات کشاورزی
هوشمندسازی نرخ گذاری میوه یکی از چالش ها و در عین حال فرصت های مهم در مدیریت میادین میوه و تره بار است. این پروسه به کمک تکنولوژی های جدید و داده کاوی می تواند به بهبود شفافیت، دقت و کارآیی در تعیین نرخها کمک نماید.
حسام فتحی، کارشناس اقتصاد شهری در گفت و گو با مهر با اشاره به اهمیت استفاده از تکنولوژی های جدید برای مدیریت بازار محصولات غذایی اظهار داشت: با بهره گیری از سنسورها و سیستم های اینترنت اشیا (IoT)، می توان بطور مداوم داده های مربوط به موجودی، تقاضا، نرخها و شرایط بازار را جمع آوری کرد. این داده ها به مفسرین کمک می نماید تا الگوهای قیمتی را شناسایی کنند و نرخ گذاری عادلانه تری داشته باشند.
وی در ادامه با اشاره به اهمیت جمع آوری و تحلیل داده اضافه کرد: استفاده از الگوریتم های پیشرفته و هوش مصنوعی می تواند به تحلیل داده های جمع آوری شده کمک نماید. با تجزیه وتحلیل تاریخی قیمت ها، عوامل مؤثر بر تغییرات قیمت (مانند فصل ها، شرایط آب وهوا و سلیقه مشتریان) شناسایی می شود و این موارد می تواند هم برای عرضه کنندگان محصولات و مدیران شهری مفید باشد.
این کارشناس اقتصادی با اشاره به اهمیت قیمت گذاری پویا در بازارهای میوه و تره بار افزود: باتوجه به اطلاعات آنی و تحلیل هایی که به انجام می رسد، می توان نرخها را بصورت پویا تنظیم کرد. این سیستم می تواند بطور خودکار نرخها را باتوجه به تغییرات عرضه و تقاضا، شرایط بازار و زمان تنظیم کند.
فتحی با تکیه بر ضرورت شفافیت در قیمت گذاری اظهار داشت: با بهره گیری از پلت فرم های دیجیتال و اپلیکیشن ها، اطلاعات قیمت گذاری بطور شفاف در دسترس مصرف کنندگان قرار می گیرد. این امر اعتماد بیشتری را بین خریداران و فروشندگان به وجود می آورد و از قیمت گذاری های غیرمنصفانه جلوگیری می کند.
این کارشناس حوزه اقتصاد در آخر با انتقاد از مدیران شهرداری ها در حوزه عدم مدیریت درست مراکز توزیع محصولات غذایی و کشاورزی اظهار داشت: شاید تنها دلیل معتبر برای اداره سنتی میادین میوه و تره بار هزینه کمتر آن باشد، چونکه اداره سنتی این میادین نیاز به سرمایه گذاری و هزینه های کمتری دارد و کسبه می توانند با حاشیه سود پایین تر کار کنند؛ متأسفانه به این علت تنها چند میدان میوه و تره بار در شهر تهران بصورت نسبتاً مدرن فعالیت می نمایند.
چه تعداد از میادین میوه مدیریت درست دارند؟
می توان گفت، بهره گیری از تکنولوژی های جدید و جذب شرکت های دانش بنیان در میادین و بازارهای میوه به عنوان یک رویکرد کلیدی، می تواند به نفع تمامی ذی نفعان این حوزه باشد و چرخه تامین و عرضه محصولات را بهبود دهد.
بررسی ها نشان میدهد که تنها در شهرهای معدودی از کشور، شهرداری ها نقش ساماندهی محل عرضه میوه و محصولات کشاورزی را دارند؛ به عبارت دیگر بخش زیادی از میادین میوه و تره بار که نقش اصلی در تامین نیاز شهروندان را دارند بدون هیچ نظارت و شفافیتی درحال فعالیت هستند.
با این حال، مدرنیزه کردن تدریجی، بهبود بهداشت و ساماندهی این میادین می تواند در عین حفظ مزایای سنتی، خدمت به مردم ساکن در شهرها را ارتقا دهد.
منبع: harajkon.com
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد قیمت گذاری میوه و محصولات کشاورزی چگونه ساماندهی می شود؟
نظر شما در مورد قیمت گذاری میوه و محصولات کشاورزی چگونه ساماندهی می شود؟